Пошук за ключовим словом "випікання"

Зюбровський А. Етап виймання хліба з печі в народному хлібопеченні українців етнографічної Волині наприкінці ХІХ – на початку ХХІ століття

Зюбровський А. В. Традиційні способи пластифікаційної обробки (замішування) тіста в народному повсякденному хлібопеченні населення історико-етнографічної Волині на початку ХХ – ХХІ століть